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韓國發布公告修改食品添加劑部分內容

韓國食品安全處(MFDS)於2019年8月26日發布了第2019-71號公告,修改《食品添加劑法典》的部分內容,其主要內容如下:

 1. 新製定在微生物等培養(yang) 中可使用的食品添加劑的範圍和一般使用標準。

 2. 修改“穀氨酸”等6種食品添加劑的成分規格:修改“穀氨酸”、“穀氨酸一銨”、“L-穀氨酸-鉀”3種食品添加劑的純度試驗中焦穀氨酸的試驗法。修改“水溶性胭脂樹橙”、“維生素B12”、“防腐劑製劑”3種食品添加劑的確證試驗、純度試驗、定量法等試驗方法。

 3. 修改59種天然香料來源物質的名稱、學名。

 4. 修改氫氧化鉀等13種食品添加劑的使用標準:《食品法典》中將嬰幼兒(er) 穀類配方食品和其它嬰幼兒(er) 食品合並為(wei) 嬰幼兒(er) 輔食,因此,修改葡萄糖酸銅等11種食品添加劑的使用標準。將氫氧化鉀在嬰幼兒(er) 食品中的使用標準修改為(wei) 與(yu) 其它各食品的使用標準一致,將血紅素鐵移至以營養(yang) 強化為(wei) 目的使用的食品添加劑目錄中。

 5. 修改一般試驗方法中殺菌消毒試驗法。

 6. 加工助劑作為(wei) 其它用途使用時,需提交安全性相關(guan) 資料。


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